avatar

Производство тушенки в домашних условиях

Опубликовала в блог Кулинария
0
домашняя тушенкаВне зависимости от модных кулинарных тенденций и современных вкусов, тушёнка – это всегда вкусно и питательно. Она легко хранится годами, не теряя полезных свойств, а её пищевая ценность практически не имеет себе равных. Однако, прочно ассоциируясь с рифленой жестяной банкой, консервированное мясо почему-то редко становится предметом домашнего бизнеса. И напрасно. Оказывается, технология производства тушёнки ничем не сложнее многих других типично домашних продуктов питания и хорошо подходит для выпуска небольших партий этого неизменно востребованного продукта без особого оборудования.

Читать дальше